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本报记者 高 伟

五谷者，万民之命，国之重宝。近年来，黑龙江省双鸭山市粮食局在粮食加工行业全面倡导适度加工、合理加工，减少不必要的粮食损失和消耗，提高对副产品高效转化和综合利用率，促进加工转化增值。

强化宣传教育，倡导节粮减损。双鸭山市粮食系统大力开展粮食科技活动周和世界粮食日宣传活动，广泛开展爱粮节粮宣传，制作宣传条幅30余个，发放宣传资料2500余份；开放粮食质量检测站，举办科普知识参观活动；通过多视角向社会公众普及爱粮节粮、科学消费知识，使爱粮节粮、健康消费理念深入人心。

加强储存管理，促进节粮减损。为了更好地提高产品品质，将产品的损耗率降到最低，双鸭山市指导黑龙江金农人粮食有限公司从改善粮食烘干储存条件入手，在新建的保温平房仓外安装6台空调，室温设置控制在23℃以下。通过空调控温，合理调节仓内温度，库存3万余吨粮食品质有了可靠保证，大大降低了粮食出库的损耗。公司也实现了由传统储粮向绿色生态储粮、由粗放型仓储管理向精细化仓储管理的转型升级。

改进加工技术，助力节粮减损。位于宝清县的黑龙江省万里润达生物科技有限公司为全面推动加工环节节粮减损，持续实施设备技能化改造，大力优化生产工艺技术，提高了粮油加工转化率，大大减少了不必要的粮食损失和消耗。淀粉车间提升收率，由69.5%提升至70%，每月大约节约玉米140吨；发酵车间经工艺改进提高了糖酸转化率，由70%提升至71%，每月节约玉米360吨；酒精发酵车间实施生产工艺改进，提高发酵酒度，由14.8度提升至15.3度，每月节约玉米2000吨。黑龙江金农人粮食有限公司改造升级了烘干塔设备，从传统的燃煤形式改造升级为压缩稻壳形式，不仅实现了节能环保，还提高了粮食烘干的效率。6月份，该企业新购置码垛机器人一台，既节省了4名搬运工，又大大提高了工作效率。另外，去石机和冷干机设备的全面升级，为节能减损机械化生产创造了条件。

下一步，双鸭山市粮食局将继续引导更多粮食加工企业进一步规范管理、稳定经营，升级先进的管理模式，采用先进的技术工艺，引进高效的装备装置，建立科学的标准体系，进一步巩固扩大粮食加工环节减损增效成果。

《中国食品报》(2023年09月01日02版)

（责编：罗 晨）