结束了三个月的休渔期
随着东海“小开渔”
(资料图片仅供参考)
正式开始捕捞作业
最近
一大拨“透骨鲜”的梭子蟹
已经上市
开吃前先来提个醒
梭子蟹虽鲜美无比
但也不能多吃
以免付出惨重的健康代价
一次性过量或累积过量
食用螃蟹有危险
“在急诊工作三十年,每年这个时节,急诊科都会收治好多个因为管不住嘴、过量食用螃蟹的而突发疾病的患者。”
浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)急诊科主任周冰之说,最为多见的就是消化不良、急性胃肠炎、急性胰腺炎和胆囊炎等。
此前,在梭子蟹刚上市的时候,急诊科接诊了28岁的小伙子小刘,躺在病床上,连连喊着肚子痛。
小刘向来热爱美食,当季的食材总想尝一口鲜,梭子蟹刚上市,他就买了5只回家清蒸。清蒸最能突出食材原本的鲜味,一口蟹肉一口冰啤酒,好不快活。
可没过多久,小刘就快活不起来了,肚子越来越痛,实在是熬不下去,赶紧喊朋友送自己上医院。
“听过患者主诉,结合血清淀粉酶明显升高以及CT影像上胰腺水肿的结果,明确诊断为急性胰腺炎。”周冰之主任说,好在情况不算很严重,经急诊对症处理后,小刘被转送到消化内科病房继续治疗,一周左右出院。
“对于有基础疾病的人来说,比如肥胖、血脂异常、糖尿病等,短期内食用螃蟹到一定程度到时候,某一次的摄入量过多,就会诱发疾病。比如诱发重症高血脂症胰腺炎,死亡率为15%-30%。”周医生提醒说。
而60岁出头的患者老王就没有小刘这样的好运气了。
原本就有糖尿病、冠心病的他在吃了三只呛蟹后出现腹痛、呕吐的症状,被家人送到医院,经诊断为重症胰腺炎。在ICU住了半个多月才终于转危为安。
“对于海边长大的人来说,三只真的不算多,谁知道会这样……”这次经历给了老王惨痛的教训。
医生:一般人一餐不要超过3只
“螃蟹是一种含蛋白质丰富的食物,但其中蟹黄的胆固醇含量较高,对于一般人群来说,一餐食用不要超过2只比较合适,最多不要超过3只。”
浙江省新华医院陈秋霞副主任营养师表示,很多食客喜欢一边吃蟹一边喝啤酒,这两种含有高嘌呤的食物同时食用会产生过多的尿酸,而冰镇的啤酒或者饮料还会加重胃寒的情况。
尿酸过多就会沉积在关节或者软组织中,引发令人痛苦不堪的疾病——痛风!
对于有基础病的患者如何吃蟹
陈医生还特地罗列了一张表
建议收藏转发给
身边有需要的亲友~
1
不能吃:有高尿酸血症甚至痛风,或者一吃螃蟹就过敏者。
2
少吃:冠心病、慢性腹泻、体质虚寒、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、老人和婴幼儿等消化功能较差的人。
3
最好不吃蟹黄:血脂异常、高胆固醇血症的病人、孕妇。
来源:FM1036福建新闻广播
下一篇:最后一页
X 关闭
X 关闭
中新网上海3月30日电 (记者 陈静)上海正面临常态化防控以来疫情形势最严峻复杂的挑战,单日新增阳性感染者数量不断刷新纪录。记者30
中新网3月30日电 据国家地震台网官方微博消息,中国地震台网正式测定:3月30日18时14分在新疆和田地区皮山县(北纬36 01度,东经77 89
上海市委常委会今天上午(3月30日)举行会议,听取当前疫情应急处置和核酸筛查相关工作汇报,研究部署下一步疫情防控重点工作。市委书记
(抗击新冠肺炎)江苏无锡一男子隐匿行程轨迹被警方立案侦查 中新网无锡3月30日电 (记者 孙权)3月30日,无锡市在“应检尽检”人员核
(抗击新冠肺炎)官方称吉林市疫情扩散势头得到遏制 中新网吉林3月30日电 (记者 石洪宇)记者30日从吉林市政府新闻办召开的疫情防控
中新网唐山3月30日电 (白云水 孟潮)3月30日,河北省唐山市召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会通报称,3月29日0时至24时,唐山市新增
浙江省嘉兴市秀洲区新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部办公室发布通告: 3月30日上午,秀洲区发现1例新冠肺炎阳性感染者,该感染者
今天(3月30日)下午,新疆乌鲁木齐市人民政府新闻办公室召开疫情防控新闻发布会,通报乌鲁木齐市新冠肺炎疫情和疫情防控最新情况。会上
中新网天津3月30日电 (记者 王君妍)记者30日从天津市水务局获悉,为充分发挥河湖长制优势,近日,天津市将南水北调中线天津干线(天津
(抗击新冠肺炎)河北廊坊累计治愈出院673例 5县区恢复域内交通 中新网廊坊3月30日电 (宋敏涛 郭京泉)30日,河北省廊坊市召